Ricette

Elenco dei servizi

Burrata di Andria IGP al cucchiaio con pesto di basilico, nocciole tostate e limone

Mozzarella di Gioia del Colle DOP in carrozza dorata al pistacchio, con cuore di prosciutto

Orecchiette pugliesi con cime di rapa, acciuga e Burrata di Andria IGP aperta e crumble di taralli

Insalata di pasta gourmet con nodi di  Mozzarella di Gioia del Colle DOP , pomodorini arrosto e pinoli tostati

Burrata di Andria IGP e gambero rosso crudo, croccante di pane e note agrumate


Caprese rivisitata con Mozzarella di Gioia del Colle DOP, pomodori marinati e olio al basilico


Gelato di Burrata di Andria IGP con lamponi freschi, scaglie di fondente e sale Maldon


Gelato cremoso alla  Mozzarella di Gioia del Colle DOP con fragole e basilico


Pinsa al pesto con mortadella,  Burrata di Andria IGP cremosa 

e pistacchio croccante


Focaccia calda con  Mozzarella di Gioia del Colle DOP, prosciutto crudo e pere caramellate